怀俄明大学的科学家将使用国家粮食与农业研究所的50万美元赠款来研究瘤胃中的微生物是否会受到影响，从而提高肉牛的饲料利用率。这项为期四年的研究由动物科学系的克里斯蒂·坎马克(KristiCammack)副教授领导，将研究瘤胃中微生物对小牛生产性能的影响。这项研究将包括密苏里大学和弗吉尼亚理工大学的合作者。前两年将是动物试验和数据分析，并将包括后两年的DNA测试。

坎马克说，饲料是牛肉生产者的最大成本，提高饲料效率对牛肉生产的可持续性至关重要。肉牛更好的饲料效率可以帮助生产者提高利润，并更有效地利用牧场。

她说：“我们的目标是确定小牛的遗传背景，母亲和出生环境如何影响瘤胃中的微生物，以及这些微生物如何与小牛的后代表现联系起来。”

Cammack将使用两种生物学上不同的品种-安格斯(Angus)和夏洛来(Charolais)-因其生长速率和产量的差异而被认可，以确定瘤胃微生物的遗传贡献。她的研究将测试品种差异，产后效应和围产期效应。

瘤胃样品将用于DNA测序以确定微生物组成和脂肪酸分析。

她说：“这些信息将用于确定瘤胃微生物如何受到影响以提高饲料效率。